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日本一決める「カゴメ・オムライススタジアム」四国大会-高知から4店舗出場へ

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日本一決める「カゴメ・オムライススタジアム」四国大会-高知から4店舗出場へ

「カゴメ・オムライススタジアム」

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 日本一のオムライスを決める「カゴメ・オムライススタジアム」の四国大会が3月16日、四国ガス高松支店ショールーム(香川県高松市)で開催され、高知から4店舗が出場する。

錦山カントリークラブレストラン「日高村オムライス」

 同イベントは洋食の定番メニュー、オムライスの人気を持ち上げ、外食や家庭でもっと気軽にオムライスを楽しんでもらうことを目的に開催される。

 全国各地からオムライス自慢の店舗を募集し、全国9会場で地方大会を実施。地方大会を勝ち上がった10店舗が、東京・スカイツリーで5月16日・17日に開催される全国大会に出場する。

 県内からは、牛タンと日高村特産のフルーツトマトを4時間煮込んだソースがポイントという「日高村オムライス」(錦山カントリークラブレストラン)、カリッと揚がった県産のカツオをトッピングした地産地消「南国土佐のオムライス」(レストラン高知)、乾燥野菜を炊き込んだうま味と甘みが詰まったライスが特徴の「あっとおどろく白メシオムライス」(日高わのわ会・喫茶わのわ)、調理師歴40年を超える熟練シェフが手掛け、昔ながらの半熟卵とデミソースが人気の「オムライスデミグラスソース」(洋食ノイエ)の4店舗が出場する。

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